קטגוריה: אגרו

חיפוי קרקע

תוך הסתכלות על יערות ואזורי חורש טבעי ובכלל על אזורים בתוליים שיד האדם טרם נגעה בהן, ניתן מיד להבחין כי האדמה מכוסה בנשורת צמחית שיוצרת חיפוי טבעי עשיר ברקבוביות. לפי עקרונות החקלאות האורגנית מדובר במודל שיכול לשמש אותנו בנאמנות ויעילות גם בגינה הפרטית שלנו.

לשיטת החיפוי יתרונות רבים וברשותכם נעבור על הבולטים שבהם

שמירת הרטיבות בקרקע- החיפוי מגן על האדמה מהתאיידות ויוצר מיקרו אקלים קריר לשורשי הצמח ובכך חוסך באופן משמעותי בעלויות השקיה

ויסות טמפרטורת הקרקעהחיפוי מווסת את הטמפרטורות שבקיץ הוא מגן על הצמח מתעוקת חום ובחורף מקרה

מניעת קרינה- החיפוי בין היתר מונע קרינה ישירה על הקרקע ובכך שומר בין היתר על טקסטורת האדמה ומונע סדקים והתאדות מים משכבות עמוקות בגלל אותם סדקים

שימור הקרקע- החיפוי מונע מגורמי הסחף העיקריים שהם רוח וגשם לפגוע בקרקע אך לשם מניעת סחף רוח יש לזכור שחשוב להרטיב את החיפוי בתקופות שלא יורד גשם

עידוד התרבות מיקרו אורגניזמים בקרקע- החיפוי למעשה יוצר קומפוסטיזציה והצללה  של פני הקרקע ומעבר לדישון מקומי מושך אליו תולעים ומיקרו אורגניזמים שאחראים על פירוק חומרי החיפוי והקרקע והפיכתם למזון המגיע ישירות לשורשי הצמח

שינוי מיקרו אקלים בנטיעות צעירות- בנטיעות קיץ בשטח חשוף למעשה קשה לצמחים להתמודד עם התנאים המדבריים שקיימים בשטח לכן יש הרבה שמעדיפים לאחר הנטיעה לפזר חיפוי מה שעוזר לשתיל שעד אתה גדל בתנאי משתלה אופטימליים  להיקלט בקרקע ולצמוח בתקופה הראשונה בשטח הפתוח

שינוי הרכב העשבייה- ממעקב שנעשה בגנים שהונחה בהם שכבת חיפוי נמצא שהרכב העשבייה המכילה  חנקן ובמקומה מופיעה עשביה אחרת יותר נמוכה ועדינה שיותר קל לטפל בה מבחינת גינון

לאחר שהבנו את יתרונות החיפוי חשוב שנדע מה הם המקומות שלהם ניתן עדיפות ראשונית מבחינת חיפוי, ללא ספק שתילי יער צעירים שנשתלים בשטח ציבורי חשוף זקוקים ביותר לחיפוי כדי לשרוד את ההקלטות בקרקע החשופה, לאחר כמה שנים שאותם שתילים צעירים הופכים לעצים הם כבר יוצרים את החיפוי בעצמם. בערגות הגינה הרב שנתיות ניתן להשתמש בגזם השיחים הסתווי בעיקר בגזם משיחי הרוזמרין.מי שמגדל בגינתו ירקות יופתע מיתרונות החיפוי בעיקר מגזם צמחי תבלין שמרחיקים מזיקים(טבק, רוזמרין) ושומרים על הירקות במצב בריא.

אז כמו שאנו למדים, חיפוי טוב בעצם גם שומר על חיוניות האדמה, משפר את קצב צימוח הצמחים וחוסך בעלויות ההשקיה. לכן חשוב שנשקיע מחשבה וזמן לתכנון של חיפוי המתאים לכם בכל אזור לפי אופי הקרקע והצמחייה  בגינה שלכם.

קומפוסט ביתי

בתרבויות חקלאיות עתיקות בעיקר במזרח הרחוק ובדרום אמריקה הכירו בחשיבות הקומפוסט ובעזרתו שמרו על הפוריות המתמדת של אימא אדמה שאפשרה אספקת מזון סדירה לריכוזי אוכלוסיה גדולים של אותן ציביליזציות קדומות שהתבססו בעיקר על חקלאות בסיסית. נרצה או לא נרצה , בסופו של דבר כל חומר אורגני יתפרק ויהפוך לקומפוסט זה קורה באופנים שונים, חלקם רצויים וחלקם ממש לא. התהליך הרצוי לנו‬ ‫הוא תהליך שלא יהווה מטרד או בעיה סביבתית ושייצר דשן איכותי במהירות.‬

העיקרון הראשי בחקלאות אורגנית  חייב להיות שכל מה שנוצר בגן חייב להישאר בגן ולחזור לקרקע כקומפוסט, בנוסף לכך רצוי להוסיף לתערובת פסולת מטבח ולקבור אותה מתחת לאדמה בכדי להימנע מזבובים ומכרסמים שרק מחכים להזדמנות כזאת. עוד מרכיב רצוי אך מסריח הוא צואת בעלי חיים שנחשבת כחומר קומפוסט מעולה אך יש להיזהר באיסוף הצואה דבר שעלול לגרום למחלות מעיים. מרכיב נוסף הוא כמובן אדמה כאשר במקרה והגן שלנו מצוי על אדמת חול קלה נוסיף לקומפוסט אדמת חרסית כבדה ולהפך.

‫הכנת הקומפוסט עצמו היא דבר פשוט:‬ ‫נערום את זבל החי המטבח והגינה שלנו בערמת האדמה שהכנו מראש בחצר, לפי תורת החקלאות האורגנית הקומפוסט צריך להיות מורכב‬ מ2/3 שאריות מעולם הצומח ו1/3 מעולם החי בתוספת אדמה. את ערימת הקומפוסט עצמה בונים כמו עוגה יוקרתית שכבות שכבות. שכבה של זבל צמחי בגובה של 20-30 ס"מ ומעליה שכבת זבל חי 3-5 ס"מ ומעליהם שכבת אדמה 1-2 ס"מ וכך חוזרים על סדר השכבות הללו עד שמגיעים לגובה של מטר עד מטר וחצי ובסיס הערמה שנוצר אמור להיות  בין מטר שמונים ל2 מטר.

את ערמת הקומפוסט שלנו נשים במקום מוצל בגינה או מוצל למחצה בכדי שהיצורים (בעיקר תולעי הגשם) שמפרקים את החומרים יגיעו אליה וכמוכן שצריך לשמור על תערובת הקומפוסט במצב לח ומאוורר היטב, דבר שניתן להשיג על ידי תוספת ענפים ירוקים של גזם לאורך שכבות הערמה  כמעין ארובה. במהלך התהליך חשוב לציין שתהליך הפרוק יוצר טמפרטורה של 50 עד 60 מעלות צלזיוס שבעקבותיה נשמדים זרעים ישנים ומחוללי מחלות הנמצאים בתערובת

זאת שיטה אחת מיני רבות להכנת קומפוסט , וכל אחד בסופו של יום מוזמן למצוא שיטה משל עצמו המתאימה לסביבה שהוא חלק בלתי נפרד ממנה